Рецепт отбивная с фарша
Отбивные из фарша
Okoolina Поваренок 8 уровня. Свиные отбивные, сделанные только из мяса, без добавления чего-либо, кроме соли и перца. Фарш должен быть сделан из свинины с небольшим количеством сала и пропущен через мясорубку с крупной решёткой.
Отбивные из фарша. Добавлено: Вт май 04, am. Хочу предложить Вам не затейливые, но очень вкусные и лёгкие в приготовлении отбивные. Рецепт нашла на одном из многочисленных кулинарных сайтов интернета. Автору Лиде большое спасибо!!! Елена писал а : ой,Светик,вкусные знаю,мои мальчишки с луком не кушают,а эти уплетают,я им такие для гамбургеров жарю.
Готовим вкусные и сочные отбивные из свиного фарша на сковороде! Принято, что отбивные готовятся из цельных кусков мяса, отбитых до тонкого состояния, но и из фарша можно приготовить отбивные, ничуть не уступающие ни по вкусу, ни по виду классическим отбивным. Скажу даже больше - отбивные в таком исполнении мне нравятся даже больше! Ни лук, ни чеснок, ни яйцо в фарш не добавляются, он должен быть натурально-мясным, допустимы лишь соль и чёрный перец в молотом виде.
